Voici un Kickstarter que les foodies apprécieront !

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Fanny Chu est une foodie Américaine qui s’est lancé un défi : goûter à tous les bols de ramen réputés au Japon, ne retenir que les 25 meilleurs et créer une charte.

The Ramen Chart est le résultat de plus de 6 mois de recherches et d’aventures culinaires, pendant lesquels l’Américaine a voyagé à travers le Japon et mangé plus de 100 bols de ramen ! La plupart d’entre eux ont déjà reçu des prix locaux, nationaux ou même internationaux, et plus de 50% d’entre eux se trouve dans la région de Tokyo.

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Elle a elle-même dessiné chaque bol de ramen présent sur la charte à partir de photos de ramen qu’elle a pris lors de son voyage : on peut y voir leur nom romanisé, original et la ville où on peut les trouver. Elle y a même indiqué les goûts des soupes !

Afin de soutenir son projet, elle a donc créé un kickstarter : The Ramen Chart

Un projet original qui mérite le coup d’oeil !